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　「あきたこまち」は、昭和59年に「コシヒカリ」と「奥羽292号」を掛け合わせて誕生しました。

コシヒカリ譲りの味と香りの良さで、秋田県ばかりか日本を代表するお米の銘柄になりました。

「あきたこまち」の特徴は、コシヒカリより粘りはありませんが、程よい粘りと弾力のある噛み応えが人気の秘密です。

生産地は秋田県大潟村地区を限定し、農薬・化学肥料は一切使用せず栽培されております。

大潟村の大地には、湖底に眠っていた大昔から堆積された魚介類や海藻類が育んだアミノ酸やミネラル類が豊富に含まれています。

JAS有機栽培米（農薬不使用・化学肥料不使用） 名称 有機玄米　又は　有機精米 産地 秋田県産 品種 あきたこまち 産年 令和3年産 使用割合 単一原料米 内容量 10kg（5kg×2袋）※精米時は変更有 精米年月日 別途商品ラベルに記載 放射性物質検査結果（自主検査） 検出なし（定量下限値0.5Bq/kg）検査報告書をみる 残留農薬一斉分析結果（自主検査） 検出なし分析報告書をみる 当店が独自に実施している残留農薬分析に関する分析項目等、詳細につきましては「京の米職人のこだわり」ページをご覧ください。